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中元节吃什么 为什么中元节要吃包子

[2018-12-21 14:42:58] 来源:本站 编辑:小编 点击量:
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导读:中元节俗称鬼节、七月半,是中国最大的传统祭祀节日,与清明节、重阳节、寒食节一样是中国传统的祭祖大节,由于各地方的风俗文化不一样,在中元节这天各个地方的习俗也就不一样,那么您知道中元节习俗吃什么呢?下面是爱秀美小编为大家盘点的中元节传统食物大全,快一起来一探究竟吧

  中元节俗称鬼节、七月半,是中国最大的传统祭祀节日,与清明节、重阳节、寒食节一样是中国传统的祭祖大节,由于各地方的风俗文化不一样,在中元节这天各个地方的习俗也就不一样,那么您知道中元节习俗吃什么呢?下面是爱秀美小编为大家盘点的中元节传统食物大全,快一起来一探究竟吧。

  鸭子

  在广西地区在鬼节这一天会选择吃鸭子来辟邪,鸭——“压”,有压惊,压住鬼魂之意,况且鸭爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处)。还有一种说法是传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。后来,则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说,大体上就是驱魔辟邪之意。

  包子

  江西人在这一天会选择吃包子来辟邪,传说在从前法师哎吉安做法术时,向台下撒包子和水果等一些事物,而一个久未怀孕的女子抢到了包子,第二年便怀上了孩子。所以鬼节吃包子也就了早生贵子,生儿子的寓意。而小孩子吃包子则有平安,一生免受惊吓的意思。

  饺饼

  在浙江台州市天台鬼节这一天他们都会吃饺饼,因为传说饺饼是济公在国清寺时,见每一餐都剩下很多菜,为避免浪费,他就把剩菜裹在炸过的卷皮里,留着下一餐吃。所以吃饺饼素有向佛从善,勤俭节约,年年有余等深刻寓意。

  濑粉

  在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。

  烧鹅濑

  东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。

  江西人在这一天会选择吃包子来辟邪,传说在从前法师哎吉安做法术时,向台下撒包子和水果等一些事物,而一个久未怀孕的女子抢到了包子,第二年便怀上了孩子。所以鬼节吃包子也就了早生贵子,生儿子的寓意。而小孩子吃包子则有平安,一生免受惊吓的意思。

  中元节(七月十五)又是中国节日中的“忏悔节”和“赎罪节”,一年中有罪过的人可以在中元节这天通过各种仪礼去检讨自己和请求天地人的宽恕。在旧历的七月初一到七月卅日之间,择日以酒肉、糖饼、水果,甚至全猪(闽南语俗称神猪)、全羊等祭品举办祭祀活动,以慰在人世间游玩的众家鬼魂,并祈求自己全年的平安顺利。

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